欢迎您进入济南鲁旭酒业有限公司!
网站导航
联系我们
联系人:张经理
电 话:13606408372
0531-85999391
q q :904497541
地 址:济南市济泺路53号卡夫卡大厦613室
新闻中心
您现在的位置:网站首页 >> 新闻中心
 
葡萄酒水位为什么有高有低
日期:[2020/5/11 14:35:34]   文章录入:www.jnluxu.com   共阅[299]次
在葡萄酒中,水位是一个反映葡萄酒保管状态能否良好的术语,通常指葡萄酒液面的较高位置。提到水位,就不得不提缺量。大多数状况下,它指的是葡萄酒液面(即水位)和软木塞之间的空间和间距。
    同时也可表示一些老年份葡萄酒随时间蒸发的酒液(或在橡木桶内陈年的葡萄酒所蒸发的局部酒液),葡萄酒水位为什么有高有低?普通来说,葡萄酒装瓶之初的水位是较高的,而且往常的装瓶流水线上,也会给葡萄酒适量填充惰性气体(多为氮气)来根绝氧化。
    装瓶封瓶后,固然有软木塞阻隔,但葡萄酒还是能“自然呼吸”,由于软木塞有透气性,少量的氧气能进入瓶内。这个过程使葡萄酒变得愈加成熟复杂,也招致了局部酒液经过软木塞蒸发,构成缺量。酒少了,水位也就降落了。
    除了正常蒸发,葡萄酒水位太低还可能是什么缘由形成的?装瓶时温渡过高、瓶塞质量不佳(有破绽,或瓶塞密封性不好)、运输条件不好、贮存环境不好(高温、温度起伏大等极端环境)都可能使得葡萄酒的水位变得很低。
小编:swj
【字体:   【背景色 -               关闭
上一篇: 泸州老窖的真伪辨别
下一篇: 白酒有酒糟味的原因及消除技巧
   相关文章
泸州老窖的产地环境 [08/12]
怎样辨别是不是好的白酒 [07/20]
葡萄酒为什么会苦涩 [06/12]
泸州老窖的酿造技艺 [06/01]
白酒有酒糟味的原因及消除技巧 [05/11]
泸州老窖的真伪辨别 [03/06]
 
济南鲁旭酒业公司 网站地图 张经理 13606408372
本站部分图片和内容来源网站,版权归原创作者或原公司所有,如果您认为我们侵犯了您的版权,请告知!我们将立即删除